Miért érdemes egy panziónak saját vízvizsgálatot is végeznie?
Egy panzióban a vendég számára természetes, hogy amikor megnyitja a csapot, biztonságos ivóvíz folyik belőle. A szálláshely üzemeltetőjének azonban ennél többre van szüksége: tudnia kell, hogy a vízrendszer a vendégek érkezésekor is megfelelő állapotban van.
Különösen igaz ez az időszakosan üzemelő panziókra. Ha egy épület hetekig vagy hónapokig nem üzemel, a vízrendszerben megváltozhatnak a körülmények. Az újranyitáskor ezért nem feltétlenül elég arra hagyatkozni, hogy a legutóbbi hatósági vagy laboratóriumi vizsgálat eredménye megfelelő volt.
A vízminőség nem egy állandó állapot
Egy vízvizsgálat mindig az adott időpontban vett mintáról ad információt. Egy korábbi, megfelelő eredmény tehát nem jelenti automatikusan azt, hogy később is ugyanilyen lesz a víz mikrobiológiai állapota.
Ezért lehet hasznos a saját vízvizsgálat az időszakosan üzemelő panziók számára. Például a szezon kezdete előtt elvégzett ellenőrzés visszajelzést adhat arról, hogy a víz mikrobiológiai szempontból milyen állapotban van az újranyitáskor.
Különösen fontos lehet az olyan baktériumok vizsgálata, mint az E. coli és a coliform baktériumok. Az E. coli ivóvízben történő kimutatása fekális eredetű szennyeződésre utal, ezért jelenléte kiemelt jelentőségű az ivóvíz mikrobiológiai ellenőrzésében.
Nem a hatósági vizsgálat helyett
A saját ellenőrzés nem a hatósági vagy akkreditált laboratóriumi vizsgálatok kiváltására szolgál. Más a szerepük.
A hivatalos vizsgálatok a vonatkozó előírások szerinti ellenőrzést biztosítják, míg a saját, rendszeresebb ellenőrzés lehetőséget ad arra, hogy az üzemeltető gyakrabban kapjon információt a vízrendszer aktuális állapotáról.
Egy panzió esetében ez egyszerűen a megelőzés része.
Mert a vendég nem azt kérdezi, mikor volt legutóbb megfelelő a vízvizsgálat. Ő egyszerűen megnyitja a csapot – és joggal bízik abban, hogy biztonságos vizet kap.